Brote
Zurück zum ursprünglichen Backen
News
Kennen Sie schon die Marktschwärmer?
Wenn nein, schauen Sie unter www.marktschwärmer-dortmund.de
Tolles Projekt!
Da mache ich mit.
16. Oktober 2018
Die Website ist da!
Ab heute lässt sich die Website bestaunen. Gefüllt mit Infos zu meinen besonderen Broten und mir :) Lernen Sie besonderes Brot kennen, kosten Sie gutes Brot und werden Sie ein Brot-Genießer!
Ich freue mich auf Sie!
Angelika – Die Brotbäckerin
In Kürze werden neue, kreative Brotideen wie z.B. gefüllte Brottaschen, Brote ohne Belag und besondere Aktionen das Sortiment erweitern.
Traditionelle Zubereitung
Über mich
Liebe und Leidenschaft für besonders Brot
Qualität ist kein Zufall
Meine Leidenschaft für Brot inspiriert mich zu immer neuen Kreationen.
Brot ist ein Stück Kultur und birgt die Möglichkeit, Tradition mit Innovation zu verbinden.
Das Fundament meines Handwerks bildet meine langjährige Erfahrung als im Herzen des Münsterlandes ausgebildete Konditorin und Bäckerin. Die Faszination Brot und meine zunehmende Spezialisierung auf außergewöhnliche, gehaltvolle Teige haben mich zu meiner eigenen Brotmanufaktur motiviert. Über die berufliche Expertise hinaus zeichnen sich meine Brote durch die schier unerschöpfliche Vielfalt der ausgewählten Zutaten und meine Liebe zur Backkunst aus, die sich im Geschmack wiederspiegeln und meine Brote zu wahren Delikatessen machen.
Lassen Sie sich begeistern: denn Brot ist so viel mehr als sich erahnen lässt!Backen mit Verantwortung
- Regionale Herstellung im Zentrum des Münsterlandes
- Ursprünglich gebackenes Brot ohne Zusatzstoffe
- Verwendung von natürlichen, hochwertigen Rohstoffen, z.B. Biomehlen und Urgetreide
- Verarbeitung von Vorteigen, Quellstücken, Natursauerteig und Meersalz
- Einsatz von ungeschwefelten Früchten und Kokosblütenzucker
- Geringe Hefemengen und lange Teigführung für bekömmliche Brote und bessere Aromabildung
Mit regionalen Zutaten
Aktuelles
Spezialitätenmarkt in Dülmen auf dem Marktplatz
Ab März: Jeden 1. und 3. Samstag im Monat.
Kontakt
Bei Fragen, Wünschen und Anregungen kontaktieren Sie mich gern:
Die BrotBäckerin – Angelika Keßler
Tel.: 0176 766 40 305
E-Mail: angelika@brotbaeckerin.de
Einen festen Standort haben wir noch nicht.
In Kürze werden die Verkaufsstandorte bekannt gegeben.
Produktionsstätte in Münster